Paulo Amado: mudar o mundo através da gastronomia
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Paulo Amado: mudar o mundo através da gastronomia

No mais recente episódio do podcast Conversas que Inspiram, sentámo-nos à mesa com Paulo Amado, uma figura incontornável da gastronomia em Portugal. Mas esta não é apenas a história de quem promove eventos ou conhece de cor os nomes dos chefs mais influentes. É a história de um humanista, um contador de histórias e alguém que acredita que a comida pode ser um instrumento de mudança social.

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